Ο Πέτρος Κόκκαλης έδωσε συνέντευξη στην εφημερίδα Espresso και τη Βίβιαν Μπενέκου και μεταξύ άλλων μίλησε για τη γνωριμία με τη Δήμητρα Ματσούκα αλλά και για το γάμο τους.
Αναφερόμενος στη δημιουργία κόμματος για τις Ευρωεκλογές αλλά και για το αν ο γάμος άλλαξε τη ζωή τους, ο Πέτρος Κόκκαλης δήλωσε: "Η Δήμητρα με στήριξε όσο κανείς στις αποφάσεις μου, στην αναγκαιότητα ο Κόσμος να γίνει κόμμα και να ενώσει τις πράσινες δυνάμεις εντός της χώρας. Ο γάμος δεν αλλάζει τίποτα σε μια σχέση που βασίζεται στην αμοιβαιότητα, στην αγάπη και στον σεβασμό. Είχαμε βάλει ένα "στοίχημα" όταν γνωριστήκαμε και το κερδίσαμε".
Όσον αφορά την εμπειρία του στο Ευρωκοινοβούλιο, ο ίδιος επεσήμανε ότι "Η θητεία μου στην Ευρωβουλή με γέμισε αισιοδοξία. Αυτό που μου επιβεβαίωσε είναι πως αν δουλέψεις, αν αναζητήσεις κοινό έδαφος ακόμα και με αντίπαλες πολιτικές δυνάμεις στη βάση αξιών και επιστημονικών δεδομένων, τότε μπορείς να φανείς χρήσιμος, να καταφέρεις να αλλάξεις τα κακώς κείμενα. Να αφήσεις κάτι πίσω σου".