Ο Ηλίας Μαμαλάκης μίλησε για τη ζωή του στην κάμερα της εκπομπής "Ελένη".
"Ευγνωμονώ τον Θεό που έχω φτάσει σε αυτή την ηλικία καταρχάς. Και αν θέλεις, μέσα σε αυτές τις δεκαετίες που πέρασαν, μου δόθηκε η ευκαιρία να έχω πολλαπλές εμπειρίες" ανέφερε ο διάσημος γευσιγνώστης που έγραψε ιστορία στις αρχές της δεκαετίας του 2000 με τις εκπομπές μαγειρικής που παρουσίασε.
Για την απόφασή του να ασχοληθεί με τη γαστρονομία, ενώ είχε διαγράψει μια επιτυχημένη πορεία στον κλάδο του εμπορίου, είπε: "Είναι ο χαρακτήρας μου αυτός. Δεν μπορώ να κλαίω πάνω από τη βρεγμένη ζάχαρη. Σπούδασα οικονομικά, έκανα μετεκπαιδεύσεις, έκανα μία πολύ καλή καριέρα σε εμπορικές εταιρίες σαν Διευθυντής Πωλήσεων. Παράλληλα, το 1992 ξεκίνησα να γράφω βιβλία μαγειρικής και έφτασα σε ένα σημείο το 1999 να έχω δύο καρπούζια κάτω από μία μασχάλη. Είχα τη στήριξη της συζύγου μου τότε, το συζήτησα μαζί της και είπα ένα από τα δύο να το παρατήσω. Της είπα πως θα μου άρεσε να ασχοληθώ περισσότερο με τη γαστρονομία, μου είπε να το κάνω και το έκανα! Να ρισκάρει ένας άνθρωπος όπως εγώ είναι εύκολο, αν έχει την ευθύνη μόνο του εαυτού του. Αν κουβαλάς οικογένεια μαζί και ίσως παιδιά, το ρίσκο πρέπει να το μελετήσει πάρα πολύ γιατί έχεις ευθύνη".
Σχετικά με την απόφασή του να παντρευτεί για δεύτερη φορά, πριν δέκα χρόνια και έχοντας χάσει την πρώτη του σύζυγο, ο Ηλίας Μαμαλάκης εξομολογήθηκε: "Όταν παντρεύτηκα τη δεύτερη σύζυγό μου, το 2012, ήξερα καλά τα ρίσκα. Ήταν μία γυναίκα με τρία παιδιά και μάλιστα μεγάλα. Το να μπεις σε μια οικογένεια με παιδιά, εσύ που είσαι άπειρος από παιδιά κακά τα ψέματα, δεν είναι εύκολο. Μπόρεσα, φερόμενος εντελώς φυσιολογικά, να αποκτήσω μία σχέση απευθείας με τα παιδιά, να μην περνά μέσα από τη μητέρα. Τα βρήκα πριν 10 χρόνια παιδιά και σήμερα ο μεσαίος είναι παντρεμένος και έχει τον μικρό εγγονό, που θα τον βαφτίσουμε Ηλία το καλοκαίρι. Η Ευγενία παντρεύτηκε νωρίτερα και έχει κάνει τον Φώτη που σήμερα είναι δυόμισι ετών. Πραγματικά βρέθηκα σε ένα οικογενειακό περιβάλλον. Έκανα τις γκάφες μου όπως και αυτά έκαναν γκάφες. Όμως μέσα από αυτές τις γκάφες, βγήκε μια αγάπη και μια ισορροπία. Γκάφα είναι ίσως μια παραπάνω αυστηρότητα που δεν χρειαζόταν. Να σου πω ένα περιστατικό… Είναι καλοκαίρι, 5 το πρωί. Έχω ξυπνήσει και ακούω ένα αυτοκίνητο να γκαζώνει και να έρχεται και να έχει στη διαπασών ένα τραγούδι της μόδας τότε. Με τρελαίνει εμένα, έλεγα στις 5 το πρωί τι κάνουν; Και ήταν η κόρη της. Πάω και την ξυπνάω, της λέω: 'Ντορίτα, η Ευγενεία τώρα γυρίζει'. 'Ε, καλά, και τι συμβαίνει;' μου λέει. Η πείρα της μαμάς με ένα κορίτσι 20 ετών ξέρει πως θα βγει με τις φίλες, με την παρέα της… Αυτά στην εποχή τη δική μου δεν γίνονταν".
Παρόλο που δεν έχει αποκτήσει δικά του παιδιά, ο γιος της συζύγου του αποφάσισε να δώσει το όνομα Ηλίας προς τιμήν του στον γιο του. Ο ίδιος σχολίασε: "Ο μικρός θα πάρει το όνομά μου. Αυτό ήθελε ο Παναγιώτης (σ.σ. ο γιος της συζύγου του) μιας και εγώ ούτε το ζήτησα, ούτε θα το ζητούσα ποτέ. Το έκανε όμως μόνος του. Χάρηκα! Υπήρχε ένα σίριαλ που λεγόταν 'Ο ψεύτης παππούς', με τον κ. Μιχαλακόπουλο. Το πόσο ζήλευα αυτή τη σχέση του παππού με τον εγγονό!".