Ως Ηλέκτρα, αδελφή του Στάθη Θεοχάρη, στο "Καλημέρα Ζωή" πρωταγωνίστησε στην τηλεοπτική μας καθημερινότητα για περισσότερο από μία δεκαετία.
Σήμερα η ηθοποιός Μίνα Χειμώνα έχει αφοσιωθεί στο θέατρο έχοντας ιδρύσει τη δική της καλλιτεχνική στέγη, τη σκηνή "Altera Pars" στο Γκάζι. Πριν λίγες ημέρες η παράσταση "Για το καλό σου" που συμμετέχει και η ίδια έκανε επίσημη πρεμιέρα και ο φωτογραφικός φακός την εντόπισε.