Γιώργος Καπουτζίδης: “Η τηλεόρασή μας μοιάζει να μην έχει την ψυχραιμία να συζητήσει κάποια πράγματα. Δεν ήθελα να ρίξω τις “Σέρρες” σ’ ένα μέσο που δεν θα τις αντιμετωπίσει σωστά”