Στον 25 ο όροφο του Πύργου Απόλλωνα, στο Deos έδωσε το "παρών" η Έλενα Χριστοπούλου στον φετινό διαγωνισμό δημιουργικότητας, της ultra premium vodka elit, τα Elit Masters Athens 2023.
Δώδεκα κορυφαίες & κορυφαίοι bartenders, απ’ όλη τη χώρα, διεκδίκησαν τον τίτλο του Έλληνα elit Master 2023. Με γνώμονα την αισθητική, την τεχνική παρασκευής, την ανάδειξη πλούσιας γεύσης, την καινοτομία και φυσικά τη βιωσιμότητα, οι διαγωνιζόμενοι, παρουσίασαν τη φιλοσοφία πίσω από την έμπνευση του δικού τους, ιδανικού, elit Freeze Martini.
Τις δημιουργίες αξιολόγησε η τετραμελής, έμπειρη, κριτική επιτροπή που αποτελούνταν από τους Ανδρέα Ματθίδη, Πρόεδρο της Ένωσης Ελλήνων Οινοχόων, Wine & Spirit Education Development Consultant της Β.Σ. ΚΑΡΟΥΛΙΑΣ, τη Γεωργία Γεωργακοπούλου, Head Bar Manager του The Clumsies, τον Λάμπρο Λιόνα, Bar Manager του Deos και τον Κίμωνα Φραγκάκη, εκδότη του Andro.gr
Νικητής του διαγωνισμού αναδείχθηκε ο Άλεξ Φίνος, από το "Puerto", στα Χανιά της Κρήτης, ο οποίος δημιούργησε, για τις ανάγκες του διαγωνισμού, ένα ξεχωριστό cocktail με πηγή έμπνευσης την ίδια την elit vodka και τον τόπο καταγωγής του, την Κρήτη.
Στο "Pure", το cocktail που έδωσε στον Άλεξ Φίνο το εισιτήριο για το διεθνή τελικό, πρωταγωνιστεί η διαύγεια και η μοναδικότητα της ultra premium vodka. Ανάμεσα στα βασικά του συστατικά ήταν και κρασί από την Σαντορίνη, ένα μέρος οπού τα αμπέλια είναι εκατοντάδων ετών και δεν έχουν προσβληθεί ποτέ από φυλλοξήρα. Η σπιρτάδα της Σαντορίνης, η μεταλλικότητα, το τραγανό στοιχείο αλλά και τα εσπεριδοειδή ταιριάζουν απόλυτα με τη crisry, grassy και πικάντικη αίσθηση της elit.
Παράλληλα, κρίταμο, ένα βότανο που πραγματικά το βρίσκει κανείς πάνω στη θάλασσα, γίνεται εμβάπτιση σε λικερ lychee. περγαμόντο και passion fruit από την Κρήτη, συνθέτοντας τα bitters, ενώ φρέσκος αρακάς τουρσί, με την αλμύρα και την τραγανή γεύση του, συνοδεύει, αυτό το martini, σαν άλλη ελιά. Τ
έλος, ο νέος elit Master χρησιμοποίησε την τεχνική παρασκευής του stirring δημιουργώντας ένα παγωμένο, ισορροπημένο και φυσικά γευστικό αποτέλεσμα. Μετά την ανακοίνωση του νικητή ακολούθησε cocktail party με φόντο την υπέροχη θέα και φυσικά elit vodka cocktails.
O Έλληνας "elit Master 2023", θα συμμετάσχει στον Παγκόσμιο Τελικό που θα διεξαχθεί στην χώρα μας, το επερχόμενο Νοέμβριο, στο πλαίσιο του Athens Bar Show 2023.
Δες φωτογραφίες